1.肉類:雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、魚、蝦、蟹和貝類。
2、內臟:豬肝、豬心、豬腦、豬肚、豬橫瀝、雞心、雞腸、雞胗、牛肚。
3、雞蛋:雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋。
4、菌藻類:海帶、黑木耳、蘑菇、金針菇、杏鮑菇。
5、低碳葉菜:菠菜、油菜、大白菜、生菜、菊花、芹菜、莧菜、菠菜、白菜、紅薯葉、大白菜、紫甘藍、上海青、甘藍。
6、低碳西瓜:苦瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜。
7.其他低碳蔬菜:豆類、四季豆、荷蘭豆、豆芽、秋葵、茄子、甜椒、辣椒、生菜、蘆筍、竹筍、西紅柿、西蘭花、花菜、白蘿蔔、韭菜、蒜苗、茭白、大蔥。
8.無糖飲料:白開水、蘇打水、檸檬水、淡茶、黑咖啡。
9.食用油:種類不限。涼拌推薦用橄欖油，炒菜推薦用椰子油。
10調料:鹽、醬油、醋、姜、蔥、蒜、胡椒、八角、桂皮、羅勒、百裏香、姜黃、迷叠香。
低碳生酮飲食的優勢:
1，減肥。減少碳水化合物攝入後，人體從利用碳水化合物轉變為利用脂肪作為主要能量來源。這樣可以達到減肥的效果。
2.保持體重。每個人都有壹個可以保持體重不變的碳水化合物攝入水平。為了確定這壹水平，阿特金斯計劃逐漸增加身體的碳水化合物攝入量，直到體重保持不變。
3.健康。阿特金斯飲食法鼓勵節食者在必要時食用含有維生素和營養補充劑的營養食品。
4.預防疾病。減少碳水化合物的攝入，從而減少胰島素的產生，有助於預防糖尿病等疾病。
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