為什麽喝葡萄酒比吃葡萄更有益健康？

葡萄酒是由100%的葡萄或葡萄汁直接發酵而成，也就是說葡萄酒是100%來自葡萄。葡萄酒中的營養成分和保健成分，尤其是釀酒葡萄中的酚類物質，是保健活動的物質基礎，這些活性成分主要分布在果皮和種子中。吃葡萄的時候，大部分人連帶籽都不壹起吃，大部分人因為怕葡萄皮上有農藥殘留而拒絕。所以喝葡萄酒比直接吃葡萄更有營養。