農夫山泉，即農夫山泉股份有限公司，原名“浙江千島湖養生堂飲用水有限公司”。其總部位於浙江省杭州市，是養生堂的控股公司。成立於9月26日，1996。
農夫山泉只生產天然弱堿性健康飲用水，堅決反對在水中添加任何人工礦物質。世界衛生組織的飲用水水質指南顯示，無論飲食是否豐富，人體都必須從飲用水中攝取壹定比例的礦物質和微量元素。
因此，農夫山泉認為飲用水應該含有人體所需的天然礦物質元素，反對在水中添加任何人工礦物質。