首先，植物乳往往熱量較低，所提供的熱量無非是碳水化合物、脂肪和蛋白質，在目前使用的植物乳原料中所占比例較小。即使是燕麥，糖分上升也很慢，但這裏需要註意的是，為了口感，植物奶會填充油和糖，多次添加下熱量可能也不低。需要減肥的朋友要註意營養成分表。
另壹方面是膳食纖維，很多代餐也在打這個標題。對於膳食纖維攝入不多的人來說，選擇植物奶確實可以清理腸道，壹定程度上加快新陳代謝，攝入多了，自然會起到減肥的作用。