材料(1湯匙≈15ml1茶匙≈5ml)
1/2茶匙紅辣椒粉(辣椒粉)；土豆3個，400 g左右；1湯匙食用油；鹽1/4小勺；黑胡椒約1/4小勺。
工作方法
將土豆刷幹凈(去皮與否，按洗，我沒去)切成船形片。用廚房用紙或布擦去水。
把它放在食物袋裏。然後倒入壹湯匙食用油。(看壹勺實際烹飪不夠)
倒入紅辣椒粉
繼續加入其他調味料(鹽，黑胡椒)
抓緊袋口，搖壹搖~ ~但是手表打碎了shakeshakeshake，撒了壹地。這壹步就是把土豆塊均勻的滾上調料。
倒入烤盤。放均勻，不要貪多，留些空隙。烤箱需要提前預熱到220度，中上層。烤35分鐘左右(根據妳切的土豆塊大小可能會有差異，所以最好盡量切均勻)
自動脆皮炸茄子
材料
兩個茄子；面粉適量；鹽適量；壹勺五香粉或胡椒粉；壹撮小蘇打
工作方法
1.茄子洗凈切片備用。把鹽、面粉、花椒粉(五香粉可以代替)和少許小蘇打加水調成稀面糊，這樣更好掛稀面糊(太稠就不脆了)。
2.鍋裏放油，油熱了就炸茄子。先把火放在中間，直到茄子呈金黃色。取出晾幹，稍涼後即可食用。外皮酥脆，內裏柔軟...喜歡黑胡椒的可以撒壹些！
炒了兩根大根，全吃了。最好趁熱吃。