蕎麥餅
原料:黑米粉50g，蕎麥粉30g，小麥粉30g，糖3g，酵母1.5g，溫水180g，食用油少許。
練習:
1.將黑米粉、蕎麥粉和小麥粉混合均勻。
2.幹酵母粉1.5g
3.用30度左右的溫水融化幹酵母和糖。
4.倒入混合好的三面，攪拌成糊狀。
5.在溫水鍋中發酵15分鐘後取出。
6.鍋燒熱，薄薄的抹壹層油，往鍋裏放壹勺面糊，蓋上鍋蓋，小火煎兩面至熟。
多吃蕎麥，蕎麥是高蛋白低脂肪的食物。今天介紹蕎麥餅的做法，非常適合當早餐。其豐富的營養價值絕對會讓妳壹整天都精神飽滿。苦蕎具有很強的保健、養生、食療功效和作用，老少皆宜。它不僅具有殺菌消炎的作用，還具有健腦、美容減肥、排毒養顏的作用。適當食用粗糧對人的保健非常重要，而且是低脂肪高蛋白的食物類型，讓妳保持健康。而且是不會增重的成分。
蕎麥餅的具體做法大家都知道。可見，經常吃這樣的食物對健康有著非常重要的作用和意義，所以平時可以經常吃，不僅可以補充蛋白質和鈣，還可以美容、減肥、排毒、養顏。