自制荔枝酒壹般存放時間較短，應存放在陰涼通風幹燥處，最好在6個月內飲用。
2喝荔枝酒有什麽好處？經常喝荔枝保健酒不傷肝不傷頭。它可以通過毛細血管分解酒精分子，而傳統的葡萄酒是通過肝臟分解的。而且具有高科技的營養和養生保健功效(能有效降低血脂、軟化血管、促進細胞新陳代謝、增強細胞活力和人體免疫力)。同時具有防止衰老、冠心病和癌癥的作用。
3酒泡荔枝的禁忌荔枝不能空腹服用。雖然對身體有壹定的保健作用，但壹定不能空腹服用，以免對健康造成影響。這是因為新鮮的荔枝含有大量的糖分。如果空腹服用這些糖，會刺激胃黏膜，導致胃痛或體內腹脹。
泡過的荔枝不適合飲用和泡酒。妳知道現在市面上很多荔枝都是泡水吃的，這種荔枝對身體有害。因為浸泡過的荔枝含有大量水分，所以水分會進入胃中，導致消化液稀釋。這樣，身體會出現消化不良或食欲不振，甚至可能導致暫時性低血糖，嚴重損害健康。