蔬菜種子的地方習俗

“三月三，菜花煮雞蛋就壹頓飯”。在湖南，菜花隨處可見，它是如此的常見和普通，以至於人們通常很難記住它，而只記得在三月三用它來煮雞蛋。但它依然生長茂盛，這讓很多奇花異草十分嫉妒，也提醒壹個民族、壹個地方、壹種文化傳承下來的人們，記住三月三要用它來煮雞蛋，不僅可以祛病，還可以活得有情趣。飲食譜上說:“甘、明目、養胃、和肝、治痢、驅蟲。”是壹種文化和精神的寄托！“草木皆有情，能治病。”草木都有感情，何況人。

詳見薺菜百度百科。