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臘八節為什麽要吃八寶粥?

相傳臘八節是佛陀“出家為道”的日子。佛寺要仿照牧羊女獻肉末的故事,取八種香榧、水果,為佛熬粥,故名八寶粥。臘八粥制作簡單,營養豐富,味道香甜。到了宋代,人們爭相效仿,廣為流傳,成為百姓喜食。

農歷十二月初八被佛教界視為佛陀證悟的日子。寺內僧尼常以糯米、芝麻、薏米、桂圓、紅棗、香菇、蓮子等八種食物熬制“八寶粥”,並邀請周圍村民參加聖餐,施舍給老少百姓,以示對佛祖的敬意。後來逐漸成為民間自煮的八寶粥(叫臘八粥)。吃臘八粥習俗。

擴展數據:

八寶粥的功效與作用

五谷雜糧煮成的粥,營養豐富,富含膳食纖維。對於老年人或牙齒松動的患者,多喝粥可以預防小病,是養生保健的最佳藥方。對於咽喉腫痛、言語痛苦的人來說,溫熱的粥汁可以潤喉,有效緩解不適。

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