原鹽怎麽加熱？是用微波爐炒的還是用鍋炒的？

用微波爐或者砂鍋加熱原鹽都可以，或者直接把原鹽倒入砂鍋放入微波爐加熱也可以。

原鹽是鹽井、鹽池、鹽泉中的海水或鹽水經過炒幹後的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽。主要成分是氯化鈉，但因為有氯化鎂等雜質，在空氣中容易潮解，所以儲存時要註意濕度。