羊肉味甘，性溫脾腎經，有補虛勞、散寒益腎氣、開胃強壯、疏亂治帶、助元陽、生精血的輔助作用，其中祛寒助元陽立竿見影。
蠍子脂肪含量低；低膽固醇；低血糖；高蛋白；富含鈣(人們常用它來治療骨質疏松)。易於吸收，具有滋陰補腎、養顏壯陽功效。它是壹種保健食品，經常吃它的人可以延年益壽，永葆青春。
二、羊蠍子火鍋
用標準化的羊蠍子火鍋調料燉羊蠍子，將湯汁和羊蠍子放入容器中(銅鍋和不銹鋼鍋均可)，提前在餐桌上放上電磁爐或小煤氣爐即可食用。此時預燉的羊蠍子肉與骨頭分離，骨髓被吸出，原味無窮。
同時，用這種調料燉蠍子也非常簡單，大大縮短了燉的時間。節省能源成本和高昂的廚師成本。燉出來的蠍子吃起來嫩而不膩，不刺激，不澀不辣。同時燉制的原湯是目前國內最好的火鍋湯料。有了這個湯，羊肉片，肥牛，百葉簾，魚丸，豆腐，各種蔬菜等等都可以原汁原味。這種技術是任何火鍋調料無法比擬的。無論食客涮火鍋多久，絕不會出現粘鍋、殘渣、變味、變色等現象。
羊蠍子火鍋最大的優勢就是無油火鍋，不同於現在的飲食無油。杜絕火鍋油重復使用的現象。沒有現在吃火鍋滿嘴油的油膩現狀。