雞腿
500克
佐料
油
適量的
鹽
精制糖
青蔥
精力
大蒜
八個角度
大豆
步驟
1.洗雞腿
用冷水烹飪
3.水燒開後,撈出浮沫。
4.撈出煮熟的雞腿,控水。
5.備用蔥,姜,蒜和八角
6.炒鍋倒油,放入白糖炒出糖色。
7.將糖炒至醬紅色,倒入雞腿,攪拌均勻,使雞腿表面完全沾滿醬料。
8.加入蔥、姜、蒜、八角繼續翻炒壹會兒。
9.倒入清水,不要吃雞腿,加鹽,大火煮沸後轉小火燉30分鐘。
10.把湯擦幹,從鍋裏拿出來。