牛奶味甘，性微寒，具有潤肺健胃、生津通便、補虛等功效。，而牛奶含有78%左右的水分，可以補充身體流失的水分。
所以，喝牛奶不僅不會“上火”，還能起到清熱解毒的作用。特別是隨著天氣的轉暖，人的排汗會增加，而牛奶中近80%是水，其中的蛋白質等營養物質很容易被吸收，既補充了水分，又增加了營養，壹舉兩得。
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喝牛奶的註意事項:
1，註意時間:牛奶不宜空腹喝，最好配面包等固體食物喝。
2、吃壹些零食:吃壹些澱粉，如糕點、餅幹也可以延緩乳汁在胃中的滯留時間，並在胃液中用消化酶消化，慢慢排出腸道，便於吸收利用。
加熱牛奶:加熱牛奶喝，相比冷牛奶可以使胃更活躍，使良好的吸收到底。
4、不要過熱:70攝氏度加熱三分鐘，消毒營養都沒錯，煮出來的牛奶含有致癌的焦糖，鈣也會出現磷酸沈澱。
人民健康網-喝牛奶通便補虛。牛奶喝多了會上火嗎？