六核桃牛奶加磷脂養生好嗎？

添加磷脂的目的是起到乳化劑的作用，保證核桃乳呈乳白色。磷脂本身的營養價值毋庸置疑，對身體壹定有幫助。妳可以放心。從功能的角度來看，磷脂作為乳化劑比其他任何添加劑都安全。在GB2760中，磷脂的用量不受限制，而其他乳化劑則受到壹定程度的限制。