1.近年來，隨著科技和經濟的發展，中國不同地區之間的交流頻繁，各地美食也傳播到了不同的地方。腸粉制作簡單，老少皆宜。沒有特定的吃飯人群，食客範圍很廣。
第二，腸粉作為歷史名吃，主要是純天然，真綠色，健康美味，滋養了廣東人。腸粉料理符合人們對真正綠色、純天然、健康食品的要求。而且滿足了人們對美味的需求。所以應該很有市場。
第三，腸粉不僅廣東有，新疆、上海甚至東北都有。事實上，腸粉美食滿足了全國人民對食物和健康的需求。腸粉有養生、傳統、歷史的影響，需要傳承和發展的影響。
適合北方人嗎？2018粉條香腸在北方的市場空間有多大？我只能說，這種符合全國各地食客要求的大眾化食品，作為壹種投資，是否有市場是顯而易見的。