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茶能治百病的概念來自於

這句話出自唐代陳藏琦的《本草》,說“諸藥為百病之藥,茶為百病之藥。”

找了兩年,我找不到那份文件。原因是《本草筆記》大約寫於公元741年,也就是唐開元二十九年。原書早已遺失。

但其大部分內容可以從《證本草》中看出。《本草綱目》引用的各種本草中,也引用了本書所載的藥物。拿到書的時候,我並沒有從草木樨上看到“茶”的效果。這讓我對茶是包治百病的藥的記錄產生了質疑。到底是什麽讓這句話流傳了這麽久?

養了十幾年茶樹的茶農都知道,不像壹般的果樹,沒有人類破壞、水土流失等環境變化的直接影響,茶樹會老死不相往來。有些茶樹的樹幹雖然是幹的,但鋸掉枯枝後,很快就會在樹的頭部長出新的枝葉。茶樹的生長期確實比人類長很多。

權威部門發表的4000多部“茶葉抗癌”專著證明,茶多酚的主要成分EGCG是幾乎所有癌癥的克星。醫學藥科大學的研究人員發現,1300糖尿病患者喝了涼開水茶。半年後,82%的糖尿病患者癥狀明顯緩解,約9%的糖尿病患者血糖水平完全恢復正常。

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