首先，原廠水壺是電飯煲內膽的原廠材料，壹般是高鋁合金。具有散熱快、導熱均勻、耐磨、耐高溫、不生銹等優點。，並且能更好的保持米飯的營養和口感，還可以邊煮邊殺菌。另外，原裝水壺價格相對較低，適合大多數家庭使用。
其次，鐵鍋是電飯煲內膽的傳統材料，壹般采用鐵或鍍錫鐵。鐵鍋的優點是鍋底厚，導熱均勻，能更好的做出傳統口味，香味濃郁的米飯，更符合國人口味。但是鐵壺也有它的缺點，那就是鐵壺相對於原裝壺來說，更容易生銹，清洗保養也更復雜，價格也比較高。
綜合以上兩種內膽的優缺點，很難說哪種更好，但要選擇適合自己的。如果更註重米飯的營養和保溫效果，原裝水壺會更好；而如果妳更註重米飯的口感和味道，那麽鐵鍋會更合適。此外，還可以根據自己的預算和個人喜好，選擇不同內膽材質的電飯煲，達到最佳的烹飪效果。
除了內膽材質，電飯煲的品牌、型號、功能、保溫效果也是需要考慮的重要因素。在選擇電飯煲的時候，我們需要根據實際需求和預算綜合考慮很多因素，從而選擇最適合自己的產品。