1，大蒜有抗癌作用，對預防腸道腫瘤特別有幫助。因為大蒜中有壹種含硫化合物，可以促進腸道產生壹種酶，這種酶可以防止腸道癌變。從而起到預防癌癥的保健作用。
2、大蒜還有壯陽生精的作用。大蒜能在壹定程度上刺激雄激素的分泌，提高精子的數量和質量。如果是準備懷孕的家庭，可以用醋泡蒜，男性堅持每天吃幾粒。對優生優育很有幫助。
3.大蒜也有美容作用。大蒜含有豐富的維生素e，經常食用大蒜可以延緩衰老，美白嫩膚。愛美的女性朋友可以多吃點。