在南京路第壹食品店,五谷雜糧櫃臺很受歡迎。寒冷的季節,燉壹鍋食材豐富的五谷雜糧粥,是很多市民養生的“秘訣”。
市民馬女士今天在選購年貨時,來稱了半斤蓮子。馬女士說,這種蓮子雖然有苦味,但卻是養心安神、健脾補虛的好食材。買壹些在家和紅棗、桂圓、銀耳壹起燉,煮個雜糧粥,熱氣騰騰,老少皆宜。它是寒冷天氣裏最受歡迎的食物。
“三九天”在“小寒”。俗話說“三九天補壹冬,來年無病”。小寒時節,滋補養生,調理身體非常重要。谷物含有豐富的維生素、礦物質和碳水化合物,食用後能為身體補充能量。小寒時節,吃壹頓豐盛的熱粥,不僅能刺激食欲,還能增加體內熱量,暖胃祛寒。除了五谷雜糧,在粥裏加入壹些特殊的食材也是不錯的選擇,比如羊肉粥、紅薯粥、山藥粥、大棗粥等等。這些粥在日常生活中可以非常方便的煮著吃。