雉雞，又稱野雞，分布在中國的各個地區。我們現在吃的家雞，是很久以前由山雞馴化而來的。相比家雞，野雞的營養價值更高，蛋白質含量更高，脂肪含量更少，受到很多人的喜愛。稀有的東西是珍貴的。相比家雞，野雞的價格要比家雞高很多，但吃的人也不在少數。
有條件的話，不妨適當吃點野雞，對身體有好處。
山雞味甘、酸、溫，入心胃經，有補中、健脾、止瀉之功效。適用於脾胃虛弱、病後體虛、食欲不振、尿頻等腹瀉人群。
野雞對兒童營養不良、婦女貧血、產後虛弱、胃病神經衰弱、肺心病、糖尿病和冠心病、“三高”等癥狀有很好的療效。
壹般人群都可以吃。
1，適用於脾胃虛弱、病後體虛、食欲不振、尿頻等腹瀉人群。
2.痔瘡患者應避免在秋冬之外吃野雞；有疥瘡的人禁食野雞。
參考資料:
蘋果綠色健康網中山雞的營養價值