材料
材料:黑豆100克，雞爪250克，鹽。
工作方法
1.黑豆去除雜質，用清水浸泡30分鐘。雞爪洗凈，放入開水鍋中燒透。？
2.鍋中放火，放入雞爪和黑豆，先用武火煮開，撇去浮沫，再用文火煮至肉和豆子熟透，加鹽調味。
技巧
清淡鹹淡，可以每天服用1劑，連續服用10天。黑豆就是黑大豆。含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。還含有大豆黃酮苷、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。味甘，性平，有補腎、養陰、補血為明天的功效。
山藥雞爪湯
材料
雞爪、香菇、姜片、山藥、精鹽適量。
工作方法
1.雞爪洗凈，去掉腳趾，然後用刀剁成小塊。？
2.將蘑菇洗凈，焯壹下，撈出備用。？
3.雞爪用開水焯壹下，撈出。？
4.砂鍋加水，放入雞爪和姜片，大火燒開，再小火燉30分鐘。？
5.將山藥去皮，切滾刀塊。？
6.將山藥塊和焯水的香菇倒入砂鍋中，繼續小火燉20分鐘，然後加入適量的精鹽。