材料:1只雞，2個山藥。
輔料:油、鹽、姜、枸杞、花椒、小蔥。
1，雞肉切塊，鐵棍山藥切滾刀塊，準備姜片。
2.鍋中放少許油，放入雞塊和姜片。
3.將雞塊煸炒至雞塊變色，雞皮微焦。
4.將炸雞塊放入慢燉鍋中。
5.加入適量的開水。
6、放鐵棒山藥塊。
7.蓋上蓋子燉2小時。
8.加入雞肝、雞胗及其他雞雜，蓋上鍋蓋燜20分鐘。
9.最後加入鹽、胡椒粉等調料，加入適量枸杞。
10，倒入碗中，喝湯。