2.切好的檸檬可以在室溫的密閉環境下保存兩天左右。
3.切開後用蜂蜜、白糖或冰糖腌制的檸檬，可以放在防癌冰箱裏保存壹個月左右。
4.新鮮檸檬汁用保鮮膜密封後放入冰箱，可以保存三天左右。
保持檸檬新鮮的小貼士
1，檸檬皮粗糙。買回來的新鮮檸檬要用小牙刷清洗幹凈。刷檸檬的時候可以蘸壹點鹽，這樣可以很容易刷掉檸檬皮上的雜質和汙垢。
2.將清洗幹凈的檸檬放入冰箱冷凍2-3小時。檸檬汁在冷凍過程中可以凝固，在後續操作中不易流失。
3.取出冷凍檸檬，切成薄片。註意檸檬片切的越薄越好，用起來更方便。凍好的檸檬容易切，不容易溢出。
4.切片檸檬片裝在保鮮袋裏。打碼的時候註意把檸檬片盡量平鋪，方便以後拿取和食用。
5.冷凍檸檬片的汁液不會流失，看起來像檸檬形狀的冰塊。天熱的時候，用這樣的冰凍檸檬片泡水喝，非常清爽。
6.需要註意的是，取冷凍檸檬片時，取幾片即可。不要壹次解凍整包檸檬片。反復解凍的檸檬片容易軟爛。