第壹,外國人還是要吃蔬菜,肉和蔬菜的比例是多少?人都有自己的科學依據。只有中國人被中醫的“養生”觀念搞得焦頭爛額,尤其是吹噓素菜的養生作用。第二,“上火”來自於庸俗五行哲學對復雜人體生理的錯誤解讀。其實大部分都是輕微發炎,可以自愈。第三,“三天不吃青,肚子裏會冒出火花”這句話屬於群體性歇斯底裏。在邊疆牧區和高原地區,居民很難買到新鮮蔬菜。他們還是要年復壹年的生活,也不談生氣。說白了,“不吃青菜會生氣”只是壹種心理暗示,是壹種撒嬌。
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