1,花生紅棗粥。鍋上火後加水,放入100g花生仁燒開,然後倒入400g洗凈的糯米和適量的水,燒開後放入50g紅棗,再用小火煮至米爛成粥,放入紅糖拌勻。糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和澱粉等。,營養豐富,是壹種溫補強壯的食物。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪等營養成分,具有增強記憶力的作用;紅棗富含維生素A、C、E、胡蘿蔔素、磷等礦物質,有助於提高人體免疫力。
2、木耳豬血湯。將豬血250克切成小塊,木耳50克切成小塊;豬血和黑木耳壹起放入鍋中,用猛火加熱至沸騰;煨至血塊浮起,加鹽調味。豬血含有多種微量元素;黑木耳富含鐵。
3、五香茶葉蛋。雞蛋400克加適量水煮沸10分鐘,剝去外殼,加入醬油、料酒、糖、精鹽、紅茶、八角、桂皮、姜、蔥制成的香料包和適量水。煮沸後繼續用中火10分鐘左右,然後離火。雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素和人體所需的礦物質,如鐵、鈣、鉀等。
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