1，補血養血
菠菜富含鐵，但有專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔L和維生素c有關，胡蘿蔔素可以治療夜盲癥，還可以調節細胞的各種功能，對各種出血性疾病有益。維生素是還原劑，能把體內的三價鐵還原成二價鐵，以利於人體吸收。對貧血有壹定的治療作用。
2.促進消化
菠菜能促進胃腸道和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，是消化吸收能力差的兒童的理想食物。
3.抗衰老
科學研究發現，菠菜富含維生素E，因此具有抗衰老、增強青春活力的作用。
4.預防感冒
菠菜富含維生素A和維生素C，因此有助於預防感冒和支氣管炎。
5.保持健康
菠菜含有多種氨基酸，如色氨酸和蛋氨酸。因為是植物性食物，不會增加消化器官的負擔，不會使血液渾濁。常吃菠菜可以消除疲勞，恢復健康，強身健體。
以上是邊肖總結的吃菠菜的五大好處。希望妳以後多吃菠菜抗衰老強身健體。更多飲食保健信息，請關註本網站。
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