1，潤肺止咳？
鮮百合含有粘液，能潤燥清熱，所以百合非常適合秋季食用。？
2.增強免疫功能？
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖能提高人體免疫力。百合水能顯著增強機體活力，抑制2，4-二硝基氯苯引起的遲發性過敏反應，增加外周血白細胞數量。
3.抗疲勞
百合含有礦物質、維生素等多種營養成分，能促進人體營養代謝，增強人體抗疲勞、缺氧的能力，同時清除體內有害物質，延緩衰老。
4.美女美女？
百合潔白細膩，新鮮，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。
擴展數據
買百合的時候，不能選硫磺熏過的；
在百合幹的加工過程中，如果烹飪工藝處理不當，百合片可能會變黑。為了解決這個問題，壹些商販會用硫磺漂白黑百合。？
用硫磺漂白過的百合會有刺鼻的氣味，顏色也不會太均勻。此外，為了加快漂白過程，有些人會在加工過程中使用酸作為助劑。這種百合用舌頭舔的時候會感覺到明顯的酸味。？
新鮮的百合應該大，花瓣均勻，厚，白色或淡黃色。選購時也要註意剔除雜質、黑花瓣、爛心或發黴的。幹百合要選擇幹燥、無雜質、肉質、晶瑩剔透的。食用百合是自家種的，味道不苦，鱗片又寬又薄的最好。
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