陽羨茶不是茶的壹種，而是產於江蘇宜興的茶葉的總稱。主要是綠茶和紅茶。宜興綠茶包括:陽羨雪芽、碧螺春、白茶、毛尖茶、京西雲片等。宜興紅茶包括:竹海金銘、野山紅等。
陽羨茶產於江蘇宜興，古稱陽羨，故得陽羨茶。宜興自古以來就是茶葉的主產區，氣候溫和濕潤，雨量充沛，非常適合茶樹的生長。
洋仙茶的功效與作用
養仙茶含有兒茶素、茶多酚和咖啡因，具有抗紫外線、抗氧化、延緩衰老、提神醒腦、消炎止瀉、利尿解除疲勞的作用。另外，經常喝養仙茶可以促進消化，分解脂肪，對減肥美容有很好的效果。
如何喝洋仙茶
陽羨茶可分為紅茶和綠茶。洋縣綠茶的加工需要攤青、殺青、揉撚、幹燥。楊洋鮮紅茶的生產過程包括萎雕、揉撚、發酵和幹燥。壹般紅茶都是發酵制成的，所以洋縣紅茶的制作需要發酵。
制作養仙茶前，先用熱水浸泡茶杯，提高茶杯溫度，然後倒掉熱水，將茶葉放入杯中，倒入80-90℃的熱水，蓋上杯蓋，沖泡三分鐘。養仙茶可以沖泡三次，第二次沖泡時間要比第壹次長。