1.重慶火鍋
在重慶的小寒季節吃重慶火鍋是大家普遍的認知!因為重慶的火鍋底料有好幾種。比如黃油紅湯鍋底、清油紅湯鍋底、三鮮鴛鴦鍋底、番茄鴛鴦鍋底、酸蘿蔔鴛鴦鍋底等。,總有壹款適合妳。
火鍋還配有豐富的配菜,還有很多特色配菜。如毛肚、鴨血、鴨腸、肥牛卷/嫩牛肉片、黃喉等。
小寒時節天冷,吃熱氣騰騰的火鍋對重慶人來說都是不錯的選擇!
第二步:吃狗肉
對於重慶小寒吃狗肉,很多重慶人都有這個認知。因為狗肉含有較多的牛磺酸和縮氨酸,而脂肪很少。
狗肉性溫。具有補腎壯陽散寒的功效,對腰痛、畏寒、夜間多尿、熱量增加有很好的效果。
食用鱸魚
重慶人喜歡在小寒季節吃鱸魚,不僅因為它的味道鮮美,還因為它的許多功能。鱸魚富含可消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等。具有健脾和胃、滋補肝腎、止咳化痰的功效。冬天鱸魚肥美宜人,魚肉細膩,是品嘗鱸魚的最佳季節!
俗話說,三九為寒,三九為微寒。重慶人吃的這三種食物,都是小寒時節的保健品!