1.豆腐花富含鐵、鈣、磷、鎂等營養成分，都是人體必需的微量元素。
2.豆腐花還含有糖、植物油和豐富的優質蛋白質，因此有“菜肉”的美譽。
3.豆腐花中含有的大量礦物質和微量元素有利於增進食欲，此外，還能有效促進腸胃的消化。
4.豆腐花心腦血管疾病患者要多吃豆腐腦，因為不含膽固醇，所以是高血壓、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病患者的最佳藥用食物。
5.多吃豆腐花還能促進牙齒和骨骼的生長發育。
6.豆腐花含鈣非常豐富。通常兩小塊豆腐就能滿足壹個人壹天的鈣需求，更別說豆腐腦了。因此，在我們的日常生活中，我們可以將豆腐作為壹種很好的補鈣食物。