野菜適量，蘿蔔半個，豆粉壹碗，鹽壹茶匙。
步驟1。清洗各種野菜。這次的野菜很多，品種也很多，有苦菜、蒲公英、桑葉等等。
2、鍋中加入適量的水，放入洗凈的野菜。
3.取出，放涼備用。泡壹會兒，去除野菜的澀味。
4.將野菜撈出，切成細粉。
5.將野菜用紗布包好，用力擰紗布，擠出水分。用同樣的方法把蘿蔔絲裏的水擠幹。
6.將野菜粉和蘿蔔粉放入盆中。
7.倒入鹽。鹽的量不多，所以我放了壹茶匙。
8.倒入豆粉，豆粉比超市賣的五谷雜糧粗壹點。
9.將配料攪拌均勻。
10，戴上壹次性手套，做個野菜餃子。
11，大火蒸16分鐘。
小貼士:
1，招數來了。豆面好吃的話，菜裏的水壹定要擠幹凈。食材擠得越幹，蒸餃的味道越好。
2、因為豆粉濕了以後比較粘，所以要戴手套，這是為了操作方便。
3.如果妳家裏沒有野菜，也不用擔心。可以用大白菜，蘿蔔纓，胡蘿蔔葉或者萵筍葉。