介紹壹些紅薯的常見吃法。
紅薯生吃。
紅薯可以生吃。直接洗幹凈剝下來。它們又脆又甜。
紅薯烤著吃。
烤紅薯是最常見最甜的吃法。只要有烤紅薯,我們遠遠就能聞到它的香味。外面賣的烤紅薯壹般都是用烤箱烤的,而家庭版的烤紅薯主要分為微波爐版和烤箱版。家裏烤箱烤的紅薯味道會更好。
紅薯蒸熟了吃。
蒸紅薯也是比較簡單的吃法。紅薯洗幹凈放鍋裏蒸就行了。煮飯的時候最好不要蒸紅薯,不然米飯可能會煮不透,可以直接放蒸鍋裏蒸。如果是切塊或者蒸,比較容易煮,但是吃起來比較水。
紅薯粥吃。
煮米粥的時候,也可以切幾片紅薯滾刀,在粥快熟的時候放進去壹起煮。這種吃法很滋補。
紅薯做成零食吃。
紅薯除了作為主食食用,還可以做成各種零食。比如紅薯洗凈去皮,切成條,曬幹成為幹紅薯;蒸熟的紅薯,用料理機搗碎與糯米粉混合,揉成紅薯丸子,再放油鍋裏炸;蒸熟的紅薯壓成泥,拌上面粉壓扁,放油鍋裏炸,做成紅薯餅。