營養價值:
蟲草，蟲草酸，蛋白質，碳水化合物，多種維生素和礦物質。
適合人群:
壹般大家都可以吃，尤其是腎虛體熱，陽痿遺精的男性。
冬蟲夏草燉公鴨
所需材料
冬蟲夏草5片，公鴨1只，姜片適量，蔥花適量，陳皮適量，胡椒粉適量，鹽適量。
冬蟲夏草燉公鴨
1.用溫水洗凈冬蟲夏草。將鴨子洗凈切塊，然後將鴨塊放入開水中去血水，再取出。
2.將鴨塊和冬蟲夏草用武火煮沸，然後文火煨至軟身，再放入姜片、蔥花、陳皮、胡椒粉、鹽、味精，調味。
冬蟲夏草燉公鴨的功效與作用
冬蟲夏草具有健脾養胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰壯陽、增強新陳代謝的功效。公鴨具有清熱解毒、滋陰潤肺、養血利尿、養胃生津、止咳定驚的功效。蟲草鴨湯有養胃養陰、填精補虛、補腎壯陽的功效。冬蟲夏草燉公鴨具有清熱解毒、滋陰潤肺、止咳定喘、養胃、止咳化痰的作用。
以上介紹了冬蟲夏草燉公鴨的制作方法及其保健功效。冬蟲夏草燉公鴨能有補腎壯陽的作用，還能有清熱解毒的功效。它是壹種很好的養胃食譜，適合許多人。冬蟲夏草燉公鴨，能益精補虛，補腎壯陽。在日常生活中，可以嘗試這種養生滋補湯。