玉米粥含有豐富的膳食纖維，能使人很快產生飽腹感，從而減少食物的攝入量，從而有瘦身的功效，膳食纖維還能潤腸通便。
而且玉米粥中的酸性成分和維生素相結合，可以降低膽固醇，減少患心血管疾病的概率，還可以預防冠心病和動脈硬化。同時，玉米中含有的不飽和脂肪酸亞油酸可以保護心血管健康，而谷氨酸可以促進腦細胞的新陳代謝，可以有效提神。
金沙玉米粥的做法玉米粥怎麽做玉米粥怎麽做；
1.先準備好玉米、糯米、桂花、枸杞、紅糖，然後把玉米、糯米洗幹凈，泡在水裏。
2.泡2小時左右，然後放入鍋中，放入枸杞，倒入清水，然後開大火。
3.大火燒開後，用小火慢煮。軟爛的時候可以加入桂花，加紅糖後煮幾分鐘。