現在我們家裏經常吃的是精米，也就是加工米，但其實糙米才是更符合健康習慣的食材。糙米富含B族維生素、維生素E以及鎂、磷等礦物質。糙米中的谷維素是壹種強大的抗氧化劑，可以降低膽固醇，木脂素還可以預防乳腺癌和其他激素相關的癌癥。
魚也是養生人士喜愛的食物，魚的營養豐富，如鱸魚，含有較高的蛋白質含量和礦物質。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾和胃、滋補肝腎、止咳化痰的作用。
紅薯富含鉀，能使人精力充沛，保持心臟健康和血壓正常。而且研究證明，紅薯還可以對抗乳腺癌和前列腺癌，預防身體的退行性疾病，提高記憶力。紅薯葉是世界上最有營養的蔬菜，因為它含有15抗氧化劑，可以預防心臟病、炎癥和壹些癌癥。
黑木耳含有較多的微量元素，可防止血液凝固、心腦血管疾病和大便幹燥。此外，常見的養生食材還有桂圓、紅棗、酸棗仁、菱角、百合、蓮子、花生、南瓜等。每種成分都有其相應的功效。如有必要，不妨了解壹下自己的身體狀況，然後有針對性地進行食補。