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杏仁豬肺湯:補肺化痰止咳

材料1對新鮮豬肺,生姜汁60ml,甜杏仁60片,蜂蜜250g。

練習洗豬肺;將甜杏仁用溫水浸泡2小時,去皮,搗碎,取出,與姜汁、蜂蜜混合,塞入豬肺管,紮好管口備用。

將豬肺放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再改用蠟燭150分鐘。

每日服用1~2次,趁熱空腹喝湯1小碗,連續7天,四季皆可飲用。

豬肺味平,味甘,屬肺經。

飲食習慣兼容治療咳嗽,可以用白蘿蔔煮粥;咯血可用水煮,蘸白芨、薏苡仁粉,或適當藥物燉服。

養生堂提示此湯可以補肺化痰止咳。豬肺有補虛、止咳、止血的功效。《生活情趣飲食譜》雲:補肺止咳。治肺瘺,咯血,上下癥狀。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血。適用於患有慢性支氣管炎、慢性咳嗽的老年人。

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