玉米煮熟曬幹後營養會流失嗎？

1.剝下玉米最外層的厚皮，只留下最裏層的薄皮，整理去除玉米須後清洗幹凈。

2.將生玉米放入鍋中，加水，水沒過玉米表面。大火燒開後，加鹽，蓋上鍋蓋，煮8分鐘左右。

3.因為甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果在同壹個鍋裏煮，煮8分鐘後，先把甜玉米拿出來，再繼續煮粘玉米2分鐘。即:粘玉米煮10分鐘，甜玉米煮8分鐘。

4.煮好的玉米最好馬上瀝幹，不要長時間泡在水裏，否則玉米的味道不會豐富。

另壹種是用高壓鍋煮玉米。壹般高壓鍋安全閥爆開後3-5分鐘就可以燒開了。天賜芙蓉養生會所

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