由於融入了道教的養生觀念，壽星的形象也相應發生了變化，其中最突出的就是他那巨大的額頭。山西永樂宮壁畫中的壽星可能是最古老的壽星形象。
在永樂宮的幾千個神仙中，我們壹眼就能認出他來，因為他有超腦。壽星的腦門也與古代養生術塑造的長壽形象密切相關。
比如丹頂鶴的頭鼓得高高的，再比如壽桃是太後在蟠桃會上獻上的特制長壽仙果。傳說3000年開花，3000年結果，吃了馬上成仙。也許正是因為這些長壽意象的融合疊加，才最終造就了壽星的腦門。
擴展數據:
傳說中的鶴，丹頂鶴，是壹種生活在沼澤或淺水中的大型涉水鳥類，常被稱為“濕地之神”。與生長在高山丘陵的松樹無關。但由於丹頂鶴的壽命長達50 ~ 60年，所以人們常以松樹為畫，作為長壽的象征。
在中國歷史上，是公認的壹流文鳥。明清兩代賦予丹頂鶴忠誠、正直、高潔的文化內涵。文官補服，文官繡丹頂鶴的壹種，將其列為僅次於皇家龍鳳的重要標誌，所以人們也稱鶴為“壹品之鳥”。
人們還把鶴視為高官的象征。壹幅吉祥紋站在潮頭的巖石上，取“潮”與“朝”的諧音，象宰相壹樣象征“壹品在位”；仙鶴在雲端飛翔的圖案，象征“壹品高升”；鶴在日出時飛翔的畫面象征著“太陽的升起”。
百度百科-南極仙翁