1，新鮮采摘的柑橘。
2.用紙巾把它的皮膚擦幹凈。
3.用小刀在柑橘底部三分之壹處，拉開，不要拉到頂部，留壹小部分。
4.然後橫著拉壹刀，不要斷了。
5.用手輕輕剝開。
6.剝到上面的時候註意不要弄斷。
7.然後從底部轉過來。
8.把所有的橘子去皮，依次放在陽光下。
9.幹燥兩天後，繼續在反面幹燥。
10，反復晾幹，用密封罐，吃的時候再拿出來。