1.潤昌通邊韭菜富含膳食纖維。這些粗纖維能包裹人體內腸胃中的毛發、沙礫或金屬屑等雜質，隨大便排出體外，具有清腸通便、排出毒素的作用，對預防腸癌非常有益。韭菜還可以加速體內毒素的排出，對保養面部也有壹定的作用。
2.補腎壯陽中醫認為韭菜性溫，能溫腎助陽。是壹味溫腎壯陽的中藥。特別是韭菜中的硫化物，有補腎壯陽的作用。男性食用韭菜可用於治療陽痿、遺精或早泄。
3.增進食欲韭菜含有揮發性精油和硫化物的特殊成分，散發出的特殊香氣具有增進食欲、增強消化的作用。韭菜不僅可以治療食欲不振，還可以提神醒腦，緩解情緒。
第二，缺點
上火的韭菜性溫，味甘，味辛，能活血保暖。多吃韭菜會出現上火的癥狀，使上火更旺，對身體有害。
影響病情的韭菜性溫，味辛，刺激性大，按照中醫的角度屬於“發”。吃韭菜可能會導致壹些舊病復發，新病發胖。尤其是剛做完眼部手術的人，不能吃韭菜。
孕婦用韭菜可以抑制產婦乳汁分泌，有回奶的作用。哺乳期女性如果長期多吃，可能會影響乳汁分泌。