、黃花菜、香菇適量，用水焯壹下撈出備用。將壹個雞蛋攪拌均勻，鍋中放油，將食材炒香，放入蔥、姜，再放入木耳、黃花菜、香菇，放入少許草菇醬油、胡椒粉，加入汁液，最後放入雞精、鹽、水澱粉、濃湯。這時候把蛋液攪拌壹下放鍋裏，就成鹵了。3.將豆漿煮沸，倒入攪拌好的內酯中，蓋上蓋子，靜置3到5分鐘，做成豆腐。4.用紗布壓在豆腐腦上吸水，倒入鹵籽做成豆腐腦。我不知道妳能不能理解我說的話，但是妳可以試試。