【材料】烏雞半只，黃芪5g，黨參3個，紅棗4枚，枸杞20個，清水2000ml，米酒10ml，生姜3片，鹽適量。
[實踐]
1)烏雞去頭去屁股洗凈。切成兩半，因為燉鍋不需要太小的塊，容易燉。黨參、黃芪洗凈，用水浸泡。紅棗洗凈，生姜切片，枸杞備用。
2)將烏骨雞第二次放入鍋中，取出洗凈浮沫。
3)帶枸杞出門，其余全部放入燉鍋，加水。如果用電燉鍋煲湯，不需要太多水。
4)煮三個小時，拔掉插頭加入枸杞5分鐘，然後取出加鹽即可享用。真的很甜！
2.紅棗雞湯
【材料】雞肉1500g，紅棗300g，鹽壹勺，姜半片。
[實踐]
1)將土雞洗凈，取出內臟，小心的去掉細毛。
2)大紅棗洗凈備用。
3)將雞肉和生姜放入高壓鍋中，加入適量冷水，蓋上鍋蓋。
4)排氣，裝上安全閥約10分鐘。
5)冷卻時加入紅棗，再煮5分鐘。
6)滿滿的香味飄出來，吃的時候加鹽。