配料:豬肉末、牛肉末、白洋蔥、雞蛋、面包屑、洋蔥黑醋沙拉汁、面粉、蛋黃醬、牛奶、鹽、肉豆蔻和黑胡椒。
練習步驟:
步驟1:準備食材。
第二步:將牛奶和雞蛋倒入面包屑中，攪拌浸泡均勻備用。
第三步，取壹半洋蔥切碎備用。
第四步，將牛肉末和豬肉末放入烹飪碗中攪拌。
第五步，加鹽，用手抓肉攪拌均勻，約2-3分鐘。
第六步，將面包屑，白洋蔥，蛋黃醬，黑胡椒和肉豆蔻粉浸泡在牛奶和雞蛋中加入牛肉和豬肉混合碗中，朝壹個方向攪拌均勻。
第七步:雙手沾壹點油，把拌好的肉末揉成壹團。
第八步:輕壓成餅。
第九步:在肉餅表面撒壹點面粉。
步驟10:取鍋，倒入食用油，開中火。
步驟11:加入肉餅。
步驟12，煎4分鐘翻面。
第13步:蓋上鍋蓋煎約10分鐘。
第14步:上菜，配上蔬菜和新鮮的沙拉醬，健康美味的漢堡肉餅就完成了！