鱘魚可以用來餵養和食用雜交鱘魚嗎？。
如果雜交鱘魚具有雙親相同的優點，幾乎所有的鱘魚種都可以雜交得到雜交鱘魚。最常用的物種是歐洲鱘、史氏鱘、黃檀鱘和中華鱘，但與其他物種雜交獲得的受精卵不能成功孵化，這可能是由於鱘魚與其他物種之間的生殖隔離。如果兩個品種雜交，如果能獲得受精卵並成功孵化，則只有這兩個品種在種內雜交或有少部分在屬內雜交。
它的身體是細長的，背部是黑色的，腹部是白色的，身上覆蓋著五排骨板。具有生長快、飼料轉化率高、抗病力強、營養價值高、無肌刺等特點。
起源:是鱖魚和鱘魚雜交產生的。主要分布在裏海、黑海、波羅的海和白海的入海口。
引進路線:中國水產科學研究院黑龍江水產研究所於1998年開始從俄羅斯引進，經過5年的培育，成為進口鱘魚的養殖品種。