1，20卡路裏:壹把蘑菇含有大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇中的營養有助於心臟健康和提高免疫力。蘑菇每頓只有20卡路裏左右，比吃年糕之類的少很多。
2.味道:蘑菇除了酸甜苦辣鹹還有第六種味道——鮮味。當它們與其他食物混合時，味道極佳，是很好的“美味補充”。
3、維生素D:其他新鮮蔬菜水果不含維生素D，蘑菇是個例外。而且維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。
4、抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以媲美壹些顏色鮮艷的蔬菜，如西葫蘆、胡蘿蔔、菜花、紅辣椒。
5.替代主食:數據顯示，如果人們用100克蘑菇替代炒飯等主食壹年，可以少攝入18000卡熱量，相當於兩公斤脂肪，即使飲食結構不變。要知道，瘦兩公斤並不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要在健身房苦練幾個月。
以上是專家詳細講解的蘑菇的好處。專家建議，食用真菌對我們的健康很有幫助。