俗話說，春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎。冬季是最好的進補期，冬季保健更要註意滋腎。冬湯以養陽溫補為主，那麽冬季進補適合吃什麽食物呢？接下來，邊肖將與您分享冬季健康菜肴和食譜。
冬季健康菜肴和食譜全集
1，蓮藕燉排骨
先準備1斤排骨，壹段蓮藕，竹筍，豆腐，香菇。排骨切塊，洗凈，用開水焯壹下，撈出備用。蓮藕、香菇、竹筍、生姜去皮、洗凈、切片，然後和排骨壹起放入高壓鍋中，倒入水至排骨沒過，蓋上蓋子，保壓30分鐘。關火。高壓鍋內壓力釋放後，放入豆腐片、蔥、蒜，加入少許生抽，邊煮邊攪拌均勻，煮5分鐘左右。
2.山藥羊肉湯
首先準備羊肉500克，山藥1。羊肉洗凈切塊，沸水焯去血水，山藥洗凈去皮切片。在砂鍋中，將羊肉、山藥、姜片壹起用大火煮開，然後小火慢燉至羊肉熟透，加入少許蔥調味即可。
3.雞血藤狗肉湯
準備狗肉500克，雞血藤少許，輔料。將狗肉洗凈，切塊。首先，把它放在鍋裏，用開水徹底焯壹下。然後，用姜片煸炒，加紹酒煮壹會兒，換砂鍋。將雞血藤和附子預包在砂鍋中，加入狗肉，將洋蔥用大火燒開，小火慢燉兩小時左右。