易搭火鍋店餐桌圖
第壹，防止燙傷，火鍋店的用餐形式是客人通過加熱的湯鍋將食物煮熟，然後用調料食用。通常加熱湯鍋常用的燃料是酒精、煤油、液化氣等易燃物質。所以在設計壹個安全透明的火鍋店時，要安全的安排好不斷加熱的湯鍋和燃料。對於加熱湯鍋，可以加強和改善室內通風設計。使用天然氣等燃料時，要特別註意安裝防護設備，從源頭上避免安全問題。
易搭火鍋店餐桌圖
第二，防滑。顧客在火鍋店就餐時，很容易將火鍋湯灑在地上，不斷加熱的湯鍋會隨著加熱將油蒸發到空氣中。這些因素都可能導致火鍋店的地板油膩濕滑，容易導致顧客或服務員不小心滑倒。如果他們滑倒，再次接觸加熱的湯鍋，可能會造成很大的燙傷事故。所以火鍋店的裝修設計也要考慮防滑因素。
易搭火鍋店餐桌圖
第三，防止碰撞。服務員通常用手推車給客人送菜。所以在設計火鍋店的時候，需要考慮將過道設計成無障礙過道，這樣可以避免服務員送菜時不小心碰撞造成的事故。
青宋軼豬滾火鍋配料區
吃火鍋是每個人都喜歡的事情。很多人喜歡邀請朋友去火鍋店大吃壹頓，很豐盛。但火鍋店的安全隱患比其他餐飲店更突出。所以，店主在設計火鍋店時，首先要考慮安全問題，然後進行合理的安全布局，讓顧客放心消費和就餐。