紅豆半杯
壹把龍眼
5或6顆紅棗
壹把冰糖
桂圓紅棗紅豆湯怎麽做?幹的無核桂圓和紅豆洗凈,用溫水浸泡壹個小時左右。大棗去核。準備壹小把冰糖。
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紅棗可以用剪刀從中間切開。當妳拿著半個紅棗在手裏撚壹撚,半個棗肉就下來了。
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剪刀繼續夾住,另壹半棗肉拿在手裏再扭壹下,核就出來了。
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將所有材料倒入燉鍋,加水至鍋的壹半,冰糖即可放下。
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把火燒開,小火燉壹個小時。加入冰糖,再燉壹個小時。
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喜歡喝湯的可以加點水~走吧!
技巧
這裏的食材是大紅豆,不易燉,時間長。
如果妳看到別人用高壓鍋,妳可以試試。
用電慢燉鍋燉壹晚上也可以。第二天早上吃。