健康食品(百合粥)

百合，又名野荷，因其鱗莖形似蒜頭，味似山芋，故稱百合。在中國，食用百合歷史悠久。中醫認為，百合性微寒，性平，有清火、潤肺、安神的功效。花和有鱗的莖都可以入藥，是壹種藥食兩用的花。

別名九番、中庭、摩羅、強曲、邱強、鐘風華夜會、

味道微寒，味甘，微苦。

主治:咳嗽、失眠、多夢、美容、抗癌、安神。

適宜人群:失眠、多夢、腳氣、多汗。

材料

粳米100g，150g，糖適量。

工作方法

1.將鮮百合洗凈去皮，或將幹百合磨成粉備用；

2.將粳米淘洗幹凈，放入鍋中，加入6杯清水，先用大火煮開，再用小火煮至粥將成；

3.加入百合或百合幹粉，繼續煮至粥成，再加入糖攪拌均勻至糖溶解。

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