紅豆又名海豆或洋槐子，性平，有健脾止瀉、利尿消腫的功效。紅豆適合和米飯壹起煮粥。紅豆味甘、酸、平、無毒，有祛濕健脾的功效。它們更適合脾胃虛弱的人。常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫、暑熱、解熱毒、健胃等目的的食療。
大米作為我們的日常主食，具有補中益氣、健脾胃、益精健腦、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、解悶止渴、止瀉止瀉的作用，為五谷之首。大米是補充營養的基本食物。大米粥還有健脾和胃、清肺熱的功效。
紅豆食物:
1.紅豆不能和羊肉、羊肝、羊肚等食物壹起吃。壹旦壹起食用，會導致水腫、腹瀉、腹痛，嚴重者會引起嚴重中毒。當它不小心弄錯了，會馬上用雞屎白處理，然後就醫。
2.紅豆不宜與鯉魚同食。兩者單獨吃都能消腫，但壹起吃會導致脫水。說到脫水，還是要提到不能和冬瓜壹起吃，不然後果很嚴重。
3.吃紅豆，有的人加糖，有的人加鹽。加鹽會大大降低其營養價值。很多人在煮紅豆粥的時候也喜歡放壹些豬肉，比較有營養。其實會造成腹脹。
參考資料:
千農。com:紅豆不能和哪些食物壹起吃？